糙米茶的保健功效及其制作

• 作者: 刘成德 卢礼斌 叶宁 叶新福 杨德卫 洪春燕 郑向华
• 来源期刊: 福建稻麦科技
• 学科: 医学
• 关键词: 糙米茶 发芽糙米茶 维生素 微量元素
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 56-59
• 分类号: R247.1
• 字数: 3647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9799.2010.03.021

摘要

糙米是一种天然保健食品,由其制备的糙米茶和发芽糙米茶营养丰富,具有促进血液通畅、大便通畅、小便通畅、美容、减肥和防癌的作用.文章简述了糙米茶与发芽糙米茶的功效与制作方法,以期为今后开展糙米茶相关研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢礼斌	福建省农业科学院水稻研究所	32	171	7.0	12.0
2	叶新福	福建省农业科学院水稻研究所	119	505	11.0	17.0
3	叶宁	福建省农业科学院水稻研究所	25	106	6.0	10.0
4	刘成德	福建省农业科学院水稻研究所	6	35	4.0	5.0
5	杨德卫	福建省农业科学院水稻研究所	24	81	6.0	7.0
6	郑向华	福建省农业科学院水稻研究所	28	165	7.0	12.0
7	洪春燕	福建省农业科学院水稻研究所	2	11	2.0	2.0