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杯碟法测定乳与乳制品中α-内酰胺酶
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摘要：
本文采用生物学方法-杯碟法定性检测乳与乳制品中β-内酰胺酶.该方法准确可靠,前处理比液相法简单,成本比液相法低,能有效满足乳与乳制品中α-内酰胺酶的检测要求,本方法检出限为0.005IU/mL.
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福建分析测试
主办单位：
福建省测试技术研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-8143
CN：
35-1246/T
开本：
大16开
出版地：
福州市北环中路61号
邮发代号：
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
1788
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