木耳硒多糖的分离纯化及对腹水型S180细胞膜流动性的影响

• 作者: 宋广磊 杜琪珍
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 木耳 多糖 抗肿瘤 分子筛 膜脂流动性
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 713-718
• 分类号: Q93
• 语种: 中文

摘要

应用DEAE52-cellulose、Sephacryl S-500HR柱层析从自培养的富硒木耳中分离纯化得到4种木耳硒多糖,SeAP Ⅰ-1、SeAP Ⅰ-2、SeAP Ⅱ和SeAPⅢ,紫外扫描显示在280nm和260nm均无吸收,表明不含蛋白质和氨基酸;高效凝胶渗透色谱为单一对称峰,表明4种硒多糖均为均一多糖.对S180细胞膜的游离脂肪酸和膜脂流动性的研究显示,4种硒多糖具有较好的活性,且SeAP Ⅰ-2、SeAPⅡ的活性显著强于SeAP Ⅰ-1、SeAPⅢ(p＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋广磊	浙江工商大学食品与生物工程研究所	27	219	8.0	14.0
2	杜琪珍	浙江工商大学食品与生物工程研究所	35	474	11.0	21.0