菊芋的研究价值及开发利用前景

• 作者: 仲义 扬国 王丽 王凤 王洋
• 来源期刊: 牧草与饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 菊芋 营养成份 特征特性 用途 开发利用
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S548

摘要

介绍了菊芋的营养成分，并阐述了开发菊芋的饲用、食用、农用、医用、能源及功能性食品等价值，指出菊芋这种集生态和经济效益于一身的功能性植物，发展潜力大，开发前景广阔，经济效益显著等优势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洋	吉林省农业科学院经济植物研究所	39	135	6.0	11.0
2	王丽	吉林省农业科学院经济植物研究所	22	123	6.0	10.0
3	王凤	吉林省农业科学院经济植物研究所	12	2	1.0	1.0
4	仲义	吉林省农业科学院经济植物研究所	12	0	0.0	0.0
5	扬国	吉林省农业科学院经济植物研究所	1	0	0.0	0.0