草莓醛合成技术及其在香精中的应用

• 作者: 唐健
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 工学
• 关键词: 草莓醛 香料 合成 应用
• 年，卷（期）: bjrh,（2）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TQ225.24

摘要

草莓醛是一种香气品质优异的合成香料，本文简介了草莓醛的发展历程，主要对草莓醛的合成方法、反应机理和应用领域进行了综述，并展望了其发展前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐健	重庆师范大学经济与管理学院	41	91	5.0	8.0