稻米脂肪含量的研究进展

• 作者: 李懿璞
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 稻米 脂肪含量 品质
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 食品加工·保鲜
• 页码范围: 399-400
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2010.03.074

摘要

目前稻米脂肪含量低,满足不了人们对营养品质的需求.综述了稻米脂肪含量在经典数量遗传学和分子数量遗传学的研究进展,提出了稻米脂肪含量的改良途径,并对今后的研究方向提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李懿璞	南京农业大学农学院	1	3	1.0	1.0