产低温蛋白酶极地菌株的筛选及Pseudoalteromonas sp.QI-1产蛋白酶粗酶性质

• 作者: 徐国英 朱启忠 林学政 王能飞
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 低温蛋白酶 酶学性质 系统发育分析 极地微生物
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: Q94
• 字数: 3319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2010.02.011

摘要

通过酪蛋白平板法从实验室极地微生物资源库中筛选到130株在低温条件(4 ℃)下具有蛋白酶活性的菌株,并对部分酪蛋白水解圈较大的菌株进行了酶活测定和系统发育分析.发现酶活较高的8株菌分别属于假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas)、科尔韦尔氏菌属(Colwellia)、希瓦氏菌属(Shewanella)、嗜冷杆菌属(Psychrobacter).选择低温蛋白酶活性较高的菌株Pseudoalteromonas sp. QI-1为研究对象,以酪蛋白为反应底物对其所产低温蛋白酶粗酶酶性质进行初步研究.结果表明:QI-1低温蛋白酶酶活最适反应温度为40 ℃,在0 ℃时保持10%的相对酶活,酶活最适反应pH为10.0;其催化作用不需要金属离子的参与;热稳定性极差,在60 ℃放置15 min即完全失活.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林学政	国家海洋局第一海洋研究所海洋生物活性物质重点实验室	54	724	15.0	25.0
2	王能飞	国家海洋局第一海洋研究所海洋生物活性物质重点实验室	24	184	8.0	12.0