马莲小枣的烘干技术

• 作者: 尹红珍 李淑香 王长辉
• 来源期刊: 现代种业
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

晾晒枣果,受自然条件制约,常造成枣果霉烂变质,丰产而不能丰收,并因长时间晾晒,使枣果中的营养物质受到破坏,降低了枣果品质,既费工又费时.与自然晾晒相比,烘干时间短,大大提早了枣果的上市时间,而且成色好、养分损失少、避免霉烂、商品率高.不仅解决了枣果收获期阴雨天气造成的霉烂问题,也实现了枣果的二次增值,为枣农带来丰厚的物质利益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长辉		13	6	2.0	2.0
2	尹红珍		12	2	1.0	1.0
3	李淑香		32	6	1.0	1.0