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药膳保健事半功倍
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摘要：
一、药膳的一般知识
中华药膳这枝医苑奇葩,在我国有着悠久的历史,<内经>中就记载了"半夏粳米汤",<金匮>中记载了"当归羊肉汤".经历了几千年的沧桑岁月,药膳已发展成像今天这样具有完整理论体系和制作方法的一门学问.现代营养学的研究大大推进了药膳的应用,药膳正走上中西医结合的良好发展之路,这必将对百姓健康和生活起到重要的作用.
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期刊影响力
长寿
主办单位：
天津科学技术出版社有限公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-2742
CN：
12-1040/N
开本：
16开
出版地：
天津市和平区西康路35号康岳大厦11层
邮发代号：
6-66
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
9947
总下载数（次）
2536
总被引数（次）
257
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