水体中锌与镉在中华绒螯蟹体内吸收蓄积的相互作用

• 作者: 吴光红 张美琴 潘道东 陈海仟 陈玲珍
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 锌 镉 相互作用
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 1270-1276
• 分类号: S968.25
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2010.06853

摘要

在实验室条件下,采用混合体系暴露和顺次暴露的方法,研究了Zn与Cd在中华绒螯蟹各组织器官(鳃、肝胰腺、肌肉)吸收和蓄积过程中的相互关系.结果表明,Zn与Cd的相互作用受暴露浓度、组织器官和暴露次序的影响表现出不同的效应.混合暴露体系中,Zn与Cd在肝胰腺中表现出明显的协同效应;鳃中,低浓度暴露,表现出协同,高浓度暴露,表现出拮抗;肌肉中没有明显的规律.顺次暴露体系中,各组织器官中Zn和Cd的含量与混合暴露体系相比明显减少(P<0.05).另外,Cd的加入,会减少Zn预暴露体系中中华绒螯蟹鳃和肝胰腺中Zn的含量,且Zn含量与Cd暴露浓度成反相关;肌肉中Zn变化不明显.Zn的加入,会增加Cd预暴露体系中中华绒螯蟹鳃、肝胰腺和肌肉中Cd的含量,且肝胰腺和肌肉中Cd含量与Zn暴露浓度成正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	南京师范大学食品科学与营养系	144	1408	20.0	27.0
2	陈玲珍	南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工和质量控制重点实验室	3	58	3.0	3.0
3	陈海仟	南京师范大学食品科学与营养系	4	79	4.0	4.0