丙三醇和丙二醇热裂解生成羰基化合物研究

• 作者: 夏文水 徐志强 瞿先中 舒俊生
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 正交试验 羰基化合物 热裂解 丙三醇 丙二醇
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 23-27,47
• 页数: 6页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 4393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2010.02.007

摘要

为了解保润剂对卷烟感官质量和有害性的影响,采用正交试验方案研究了热解温度、氮气流量和氧气浓度对丙三醇和丙二醇裂解生成的8种挥发性羰基化合物的影响.结果表明:①氮气流量是丙三醇和丙二醇裂解生成甲醛的主要影响因素,除丙二醇裂解生成丙烯醛和巴豆醛外,其他7种挥发性羰基化合物的主要影响因素都是裂解温度;②相同条件下丙三醇的甲醛、丙烯醛和巴豆醛产生量显著高于丙二醇.800℃下丙二醇裂解产生的丙酮、丙醛和甲乙酮量显著高于丙三醇;③丙二醇和丙三醇热裂解产物甲醛、乙醛、丙烯醛、丙醛和丙酮产生量的不同可能是其分子中的C-O和C-C键能的差别造成的;④就危害性和感官质量而言,丙二醇作卷烟保润剂的效果应好于丙三醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿先中	安徽中烟工业公司技术中心	10	52	4.0	6.0
2	徐志强	安徽中烟工业公司技术中心	24	112	5.0	9.0
3	夏文水	安徽中烟工业公司技术中心	1	14	1.0	1.0