我国主要富硒茶的增硒途径与开发前景

• 作者: 周俊 朱江 贾朝佩
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 富硒茶 主要产地 增硒途径 前景
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 81-84
• 分类号: S571.1
• 字数: 5513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5768.2010.02.016

摘要

硒是人体必需的营养元素,缺硒可以导致心肌损伤(克山病)、高血压、肝病,甚至恶性肿瘤等多种疾病的发生.我国有72%的地区缺硒,饮用富硒茶已有研究证明是补充人体硒不足的最好途径之一.本文概述了我国主要天然富硒茶的产地、富硒茶叶硒含量与开发富硒茶的主要途径和前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周俊	安徽农业大学资源与环境学院	36	238	9.0	14.0
2	朱江	安徽农业大学资源与环境学院	36	253	10.0	15.0
3	贾朝佩	安徽农业大学资源与环境学院	1	20	1.0	1.0