茶叶副产品的综合开发与利用

• 作者: 张明辉 张育松 那海燕
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶副产品 开发利用
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0925.2010.01.012

摘要

种茶主要以采收鲜嫩芽叶为主,而忽略了茶花、茶籽、茶梗、茶灰、废茶渣等副产品的利用,对茶树资源是一大浪费.本文综述了茶叶副产品的综合开发利用,以期为茶叶生产拓宽出路,并提高茶产业附加值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张育松		42	304	9.0	15.0
2	张明辉	福建农林大学成教学院	13	119	6.0	10.0
3	那海燕	福建农林大学金山学院	11	82	5.0	8.0