鹿产品加工新工艺研究及鹿全宝系列产品标准制定简报

• 作者: 刘非 邬俊财 都乐 都惠中
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鹿产品 加工新工艺 冷冻真空干燥 地方标准
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S874
• 字数: 2652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7448.2010.01.005

摘要

将冷冻真空干燥技术和超微细粉体加工技术应用到鹿产品加工工艺中,确定了11种鹿产品的共熔点和LZG-5型冻干机的冻干时序,制定了辽宁省<鹿产品制品>地方标准,研制成富含活性成分的方便人们应用的超微细冻干鹿产品制品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘非		4	6	2.0	2.0
2	都惠中		9	20	3.0	4.0
3	邬俊财		14	48	4.0	6.0
4	都乐		1	3	1.0	1.0