双向发酵——毒性中药炮制减毒的新途径

• 作者: 涂霞 潘扬
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 医学
• 关键词: 双向发酵 毒性中药 减毒 新途径
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 52-56
• 分类号: R28
• 字数: 5846字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2010.01.016

摘要

就现代双向发酵工艺替代传统杂菌发酵工艺,运用于毒性成分分别为生物碱、内酯物质、苷类化合物、毒蛋白、马兜铃酸、蒽醌、鞣质和重金属8类毒性中药炮制减毒的可行性、可靠性进行综合论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘扬	南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所	103	1208	21.0	31.0
2	涂霞	南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所	5	79	5.0	5.0