奇妙的维生素家族

• 作者: 张昕
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素 家族 远洋航行 人员死亡 英国海军 苹果汁 稀醋酸
• 年，卷（期）: ncqsnkxtj_2010,（1）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7

摘要

18世纪,坏血病在远洋航行的水手、长期困战的陆军士兵、监狱犯人和劳工中经常流行，造成大量人员死亡。1747年英国海军军医林德做了个实验，两个病人每天吃两个橘子和一个柠檬，另两人喝苹果汁，其他人喝稀醋酸、海水，或是一些当时人认为可治坏血病的药物。