丙三醇对肉牛生产性能和胴体品质的影响研究

• 作者: 赵永旺
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 丙三醇 肉牛 蒸汽压片玉米
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 27-29
• 分类号: S8
• 字数: 2557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2010.22.010

摘要

选取杂交母牛(体重421.6kg±28.9)373头,饲喂含纯天然丙三醇的日粮,其中丙三醇含量分别为0、2%、4%、8%、12%、16%.牛的蒸汽压片玉米为主的日粮包括:6%的苜蓿干草、1.2%的尿素、300mg/kg的莫能霉素、90mg/kg的泰乐菌素、0.5mg/kg的醋酸美仑孕酮.每个牛栏中大约有6～7头牛,每组9个牛栏.从对照组饮食过渡到添加丙三醇的日粮持续10d,饲喂丙三醇的时间持续85d.结果显示,当丙三醇添加量从0增加至2%时,肉牛干物质采食量(DMI)也呈线性增加(P<0.001).肉牛饲喂含有0、2%、4%、8%、12%、16%的丙三醇,其平均日增重(ADG)分别增加1.19、1.34、1.29、1.25、1.17和1.03kg;料重比(F/G)呈显著二次方效应.且当丙三醇添加量为2%时,其料重比最高(P=0.046),当丙三醇增加至2%、4%和8%时,体重相应增加12.7、8.1和5.3kg;当丙三醇比例增加到12%和16%时,体重却分别减少1.9kg(一次线性,P=0.009)和14.3妇(二次方,P=0.006).当丙三醇含量增加时,背最长肌面积也有所增加(P<0.013),饲喂丙三醇也可降低牛肉皮下脂肪和大理石花纹评分等级(P=0.045).当丙三醇含量不高于干物质含量8%时,肉牛日粮中添加丙三醇可以提高牛体重和饲料转化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵永旺	江苏畜牧兽医职业技术学院动物医学院	19	48	4.0	6.0