“煮”妇健康烹饪准则

• 作者: 孔令琛
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 身体健康 烹饪方式 饮食观念 家庭 美味
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

当家人都说还是家中的饭最香、吃着最舒服时，家中掌勺“大厨”们肩上的担子也就更重了。既要确保烹饪的菜可口，还要注意家人的身体健康。实际上，家庭“煮”妇的饮食观念、烹饪方式都对家人产生潜移默化的影响，因此，不仅要确保饭菜美味可口，让家人吃饱、吃好，还要让家人吃出健康、远离疾病。