巧选海参滋补一冬

• 作者: 刘雨桐
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 海参 滋补 海产动物 补益作用 营养丰富 高蛋白 低脂肪 食物
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.161

摘要

海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，被列为“海八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。齐冬以后，选择冬天进补海参的人逐渐增多。

作者信息

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1	刘雨桐		20	0	0.0	0.0