世界辣椒产业经济发展状况与我国的对策思考

• 作者: 李萌 肖四海 龙彭年
• 来源期刊: 辣椒杂志
• 学科: 经济
• 关键词: 世界 辣椒产业 状况 中国 对策
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 1-5
• 分类号: F3
• 字数: 6769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4542.2010.04.001

摘要

辣椒是世界最重要的蔬菜作物、调味料作物以及工业原料作物之一.回顾世界辣椒生产、加工、贸易、需求发展情况,对明确我国辣椒产业发展方向具有指导意义.我国要借鉴各国经验,扬长补短;通过政府引导,以市场为导向,稳步发展我国辣椒区域化、基地化、规模化生产;根据市场需求和我国近年产量下降等问题,适当调高生产总量和出口、加工专用品种生产比重;发展深加工制品生产和出口,提升产品质量安全水平,使我国成为辣椒生产、加工和贸易的强国.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙彭年		14	132	6.0	11.0
2	李萌		6	39	2.0	6.0
3	肖四海		1	24	1.0	1.0