葵花盘复合生物蛋白饲料的应用研究

• 作者: 彭立强 李茂毅 谢云 陈五岭
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 向日葵花盘粉 固体发酵 生物蛋白饲料
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 66-68
• 分类号: S816.35
• 字数: 3162字
• 语种: 中文

摘要

结合我国多年来生产生物蛋白饲料的经验,以产朊假丝酵母、米曲霉和康氏木霉组成复合菌剂,对利用向日葵花盘粉进行混合发酵来生产生物蛋白饲料的工艺和应用进行了研究.试验得到其最佳工艺条件为产朊假丝酵母、米曲霉和康氏木霉,按2∶2∶1配比成复合菌剂,1.5%的接种量加入到葵花盘粉固体发酵培养基中,发酵基质水分含量50%,以尿素为氮源,添加量1.5%,pH自然,30℃发酵48 h后,产物中粗蛋白含量最高.所得生物蛋白饲料粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维和水分含量分别为15.45%、2.01%、8.64%、9.16%和20.39%,且有酒香味,适口性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈五岭	西北大学生命科学学院	96	727	15.0	20.0
2	谢云	西北大学生命科学学院	10	39	3.0	5.0
3	李茂毅	西北大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0
4	彭立强	西北大学生命科学学院	2	12	2.0	2.0