馒头巧入菜 开胃又开怀

• 作者: 易先勇
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 馒头 美味菜肴 胃 北方人 南方人 面食 主食 早点
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.2

摘要

传统面食馒头，是北方人常吃的主食，也是不少南方人的早点。如今在武汉的一些酒店里的，它又在大厨的刀下勺中演绎出了许多美味菜肴。