发酵法产酶生产几丁寡糖的工艺研究

• 作者: 乔兴忠 李永娴 汤熙翔
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 发酵 酶法 几丁寡糖
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 251-255
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3650字
• 语种: 中文

摘要

利用前期获得并经基因工程改造的一株高效几丁质酶降解菌进行发酵产酶法降解几丁质胶体与膜分离相耦合制备几丁寡糖的中试研究.经过中试发酵工艺、酶反应工艺、分离纯化工艺的研究,最终确定了一条高效制备几丁寡糖的中试规模工艺流程,该流程中反应分离一体化,过程实现连续操作,降解酶可以连续使用,提高了收率,降低了成本,有利于实现产业化.通过该流程制备的几丁寡糖混合物含几丁2、3、4糖分别为71.3%、23.5%、2.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤熙翔	国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室	9	38	4.0	5.0
2	乔兴忠	国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室	1	3	1.0	1.0
3	李永娴	国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室	1	3	1.0	1.0