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摘要:
介绍了改进亚硫酸法的国内外动态和新工艺的技术原理和技术成熟度、工艺路线、技术指标,提出了一种改进亚硫酸法新工艺,即利用蔗渣生产的制糖专用吸附荆,去除蔗汁中的色源物质(色素)、胶体、残硫等物质,使糖厂生产出低硫、低色值、低浊度的优质糖,从根本上达到提高白砂糖质量的目的.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 一种改进的甘蔗糖厂亚硫酸法新工艺
来源期刊 中国糖料 学科 农学
关键词 甘蔗糖厂 吸附剂 亚硫酸法 新工艺
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-55,57
页数 分类号 S566.1
字数 3103字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-2624.2010.03.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高正卿 11 29 3.0 5.0
2 何桂源 11 16 3.0 3.0
3 陈勇 5 10 3.0 3.0
4 李亚昆 1 3 1.0 1.0
5 秦牧 1 3 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
甘蔗糖厂
吸附剂
亚硫酸法
新工艺
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国糖料
季刊
1007-2624
23-1406/S
大16开
哈尔滨市南岗区学府路74号
14-69
1979
chi
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10763
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