HPLC法分析溶剂和光照对白藜芦醇反式向顺式转化的影响

• 作者: 周丽 李李 王峰 王素芳 邵继红
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 溶剂 光照 白藜芦醇 转化
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 173-175
• 分类号: O657.7
• 字数: 2314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.052

摘要

以反式白藜芦醇为材料,通过不同溶剂和光照条件下反式白藜芦醇向顺式异构体转化过程进行试验,采用HPLC法分析白藜芦醇由反式向顺式转化情况,结果表明,溶剂种类和光照条件对顺式白藜芦醇转化率和纯度均有十分重要的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵继红	徐州医学院公共卫生学院	62	687	11.0	24.0
2	李李	安徽医科大学公共卫生学院	77	508	12.0	18.0
3	周丽	徐州医学院公共卫生学院	24	78	6.0	7.0
4	王素芳	安徽医科大学公共卫生学院	45	423	12.0	18.0
5	王峰	徐州医学院公共卫生学院	3	12	2.0	3.0