加工玉米高筋粉项目前景看好

• 作者: 桑依
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米高筋粉 加工 生物酶化技术 美味佳肴 城乡居民 粗粮
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2010,（3）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TS235.1

摘要

粗粮细作,将玉米通过生物酶化技术,加工成玉米高筋粉,便可成为城乡居民喜食的美味佳肴,使玉米就地转化增值2倍以上。