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风味胭脂萝卜干的研制
胭脂萝卜干
发酵
干燥
风味
低盐麻辣风味萝卜干的研制
低盐
麻辣风味萝卜干
配方
腌萝卜干产气菌的分离与鉴定
腌萝卜干
短乳杆菌
皮葡萄球菌
产气菌
不同乳酸菌发酵萝卜干挥发性成分分析
乳酸菌
发酵
萝卜干
气相色谱-质谱联用
挥发性成分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 不要变成萝卜干
来源期刊 思维与智慧:上半月 学科 工学
关键词 萝卜干 实习生 装订
年,卷(期) 2010,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-15
页数 2页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
萝卜干
实习生
装订
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
思维与智慧:上半月
月刊
1006-3587
CN 13-1196/B
石家庄市红旗大街469号(师大西校区)
出版文献量(篇)
8601
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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