饥饿对方斑东风螺幼螺生化组成和消化酶活力的影响

• 作者: 柯才焕 薛明 魏永杰
• 来源期刊: 热带海洋学报
• 关键词: 方斑东风螺Babylonia areolata 饥饿 生化组成 能值 消化酶活力
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 海洋生物学
• 页码范围: 120-125
• 分类号: P735.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5470.2010.03.020

摘要

通过室内试验测定方斑东风螺Babylonia areolata在饥饿120d过程中体内生化组成、能值及消化系统主要消化酶活力的连续变化.结果表明, 随着饥饿时间延长, 螺体的水分与灰分含量逐渐上升, 而蛋白质、脂肪及糖原含量和能值均呈下降趋势.胃、肠道与肝胰脏中脂肪酶总活力在饥饿10d时较对照组略有上升, 随后呈下降趋势;淀粉酶总活力和蛋白酶总活力均随饥饿时间延长而降低.饥饿70d时, 脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶分别降为对照的70.12%、63.66%、42.79%, 脂肪酶与淀粉酶总活力在70-90d时迅速下降;各酶活力在90-120d均降至较低的水平.结果进一步显示, 幼螺在饥饿前期主要消耗脂肪与糖原供能, 70d后加大对贮备蛋白质的动用量, 而后期 (90-120d)则以利用蛋白质为主;各消化酶活性在饥饿90d前快速下降, 之后呈恒定状态.饥饿时螺体含水量可作为预测其营养状态的指标.