微波干燥对三七皂苷有效成分的影响

• 作者: 冯光泉 曾江 曾鸿超 赵爱 马妮 高明菊
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 三七 微波干燥 人参皂苷Rg_1 人参皂苷Rb_1 三七皂苷R_1
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 198-200
• 页数: 3页
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文

摘要

目的:研究不同微波功率对三七有效成分含量的影响,并与传统加工方法进行含量比较,探讨微波干燥对三七加工的适应性.方法:微波干燥法对三七进行干燥,采用高效液相色谱法进行含量测定.结果:不同强度的微波辐射导致三七皂苷含量有效成分部分降低,含量均低于2005年版中国药典规定Rg_1+Rb_1+R_1≥5%.结论:三七经微波处理后皂苷含量明显降低,微波干燥技术在生三七片上的应用有待进一步考证,但可进一步探讨熟三七片的加工与应用.