天然高分子基类表面活性剂研究概况

• 作者: 蔡京荣
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 淀粉 纤维素 壳聚糖 天然高分子表面活性剂
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与进展
• 页码范围: 30-34,37
• 页数: 6页
• 分类号: TQ423|O63115
• 字数: 5537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2010.01.009

摘要

综述了淀粉类、纤维素类和氨基糖类等天然高分子基表面活性剂的研究概况,并对表面活性剂工业发展的方向提出了展望.