超声波法提取五味子乙素工艺的研究

• 作者: 张东杰 李树声
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 超声波 五味子乙素 提取率
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 74-79
• 分类号: R282.4
• 字数: 3442字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2010.02.019

摘要

通过总还原能力的测定得出五味子六种标准品中,五味子乙素抗氧化性能最好.利用超声波辅助提取法提取五味子乙素,通过研究得出各因素对五味子乙素提取率的影响程度从大到小的依次顺序为溶剂浓度料液比超声时间,在单因素的基础上,采用二次旋转组合设计及响应面优化,得出五味子乙素的最佳提取工艺为:超声40min,料液比1:10,乙醇浓度为90%,五味子乙素提取率为2.1 mg·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东杰	黑龙江八一农垦大学食品学院	222	1233	16.0	24.0
2	李树声	黑龙江八一农垦大学食品学院	1	5	1.0	1.0