江苏引种栽培不同居群薏苡仁氨基酸分析

• 作者: 乐巍 吴德康
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 薏苡仁 氨基酸分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 资源
• 页码范围: 189-191
• 页数: 3页
• 分类号: R282.6
• 语种: 中文

摘要

目的:研究在江苏引种栽培的12个不同居群薏苡仁的氨基酸含量及其组成特性.方法:采用氨基酸自动分析仪测定不同居群薏苡仁的氨基酸含量.结果:薏苡仁氨基酸总量平均为16.362 mg/g,12个居群均含有16种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸,赖氨酸和苏氨酸分别是第1和第2限制性氨基酸.结论:与WHO模式相比,惹苡仁是较为理想的高蛋白粮药兼用作物.不同居群薏苡仁氨基酸含量的差异与品种有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴德康	南京中医药大学药学院	74	761	15.0	23.0
2	乐巍	南京中医药大学药学院	43	510	12.0	21.0