食品企业全水静止式杀菌系统事故原因分析及整改措施

• 作者: 周新
• 来源期刊: 化工装备技术
• 学科: 工学
• 关键词: 杀菌系统 杀菌釜 食品 事故
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 自动化控制
• 页码范围: 57-59
• 分类号: TQ0
• 字数: 2878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7251.2010.02.020

摘要

结合一起全水静止杀菌釜在运行过程中发生的误操作事故,通过对其门盖加装快开门安全联锁保护装置、运行过程中增加一些后续操作步骤等措施,使其达到安全、节能、经济、环保之目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周新		10	5	2.0	2.0