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摘要:
“全产业链“涵盖“从田间到餐桌”。它是以消费者为导向,从产业链源头做起,整合种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节,组建产业链利益共同体,实现农民利益能提高、产品供应有保障、政府监管有标准、食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品全产业链。
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文献信息
篇名 全产业链
来源期刊 竞争力 学科 经济
关键词 产业链 食品原料 食品加工 食品安全 利益共同体 饲料原料 品牌推广 食品销售
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号 F426.63
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研究主题发展历程
节点文献
产业链
食品原料
食品加工
食品安全
利益共同体
饲料原料
品牌推广
食品销售
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
竞争力
月刊
1671-4881
11-4642/F
北京市东城区美术馆东街22号
出版文献量(篇)
5532
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