食品中铝测定方法的研究与改进

• 作者: 李凝
• 来源期刊: 现代测量与实验室管理
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 铝 微波消解 分光光度法
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 计量测试
• 页码范围: 14-16
• 分类号: O657.3
• 字数: 2814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8764.2010.02.004

摘要

对食品中铝含量测定方法进行改进,用微波消解法代替湿法消解.采用样品在微波消解后获得的待测试液,以纯水为介质,控制溶液酸度,在最佳条件下,铝在0.0～5.2μg范围内线性良好(r=0.9996),相对标准偏差为0.5%～1.0%,样品加标回收率为91.0%～105.0%.该方法简单,快速,重现性好,灵敏度高,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凝		1	11	1.0	1.0