马铃薯高淀粉栽培研究进展

• 作者: 刘福刚 廉华 王彦宏 马光恕
• 来源期刊: 中国马铃薯
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 栽培 淀粉含量
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 50-53
• 分类号: S532|Q539+.1
• 字数: 3441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3635.2010.01.016

摘要

淀粉含量是马铃薯品质优劣的重要指标,人们从多方面开展了提高马铃薯淀粉含量的研究.有利于马铃薯块茎淀粉含量的增加的因素或措施包括:马铃薯淀粉积累期,温度下降较慢,昼夜温差大,较长的日照时数:结薯中后期和淀粉积累初期,土壤湿度维持在80%左右;适宜的栽培密度;生育中后期叶柄较高的氮、磷、钾的含量;马铃薯叶片及茎秆较高的干物率、可溶性糖含量、还原糖含量、淀粉含量.此外,马铃薯块茎淀粉积累速度与淀粉磷酸化酶活性呈正相关,与蔗糖转化酶活性呈负相关,AGPase是马铃薯块茎中淀粉合成的限速酶.马铃薯叶片及块茎ABA含量与块茎中淀粉的不断积累过程相一致,而GA3、IAA对茎叶的生长和块茎的增大有一定促进,但对淀粉的积累可能有抑制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廉华	黑龙江八一农垦大学农学院	124	692	11.0	20.0
2	马光恕	黑龙江八一农垦大学农学院	116	703	11.0	20.0
3	王彦宏	黑龙江八一农垦大学农学院	41	143	6.0	7.0
4	刘福刚	黑龙江八一农垦大学农学院	3	15	3.0	3.0