报菜名

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 板蓝根冲剂 菜名 小白菜 防感冒 大白菜
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 94
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

冬天预防感冒，要吃板蓝根冲剂，板蓝根是一味中药，它是一种叫做“菘”的植物的根。但在古人那里，“菘”就有另外一个含义了，那就是白菜。菘有早菘、晚菘之分，早菘是小白菜，晚菘是大白菜。白色的就是白菜，发黄的还有个好听的名字：黄茅菜。