一株耐冷菌所产降解酶的特性及应用

• 作者: 堵国成 张濛 徐巧 方慧英 诸葛健 诸葛斌
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 耐冷菌 Shewanella 碱性低温酶 蛋白酶 淀粉酶 生物降解 污水处理
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 870-874
• 页数: 5页
• 分类号: X172|Q939.9
• 语种: 中文

摘要

从我国寒冷地区筛选到一株能产低温降解酶的菌株.细菌学形态及16S rDNA鉴定表明,该菌株属希瓦氏菌属(Shewanella),最适生长温度为5～15℃,属耐冷菌,并暂命名为Shewanella sp.J5.菌株J5分泌的降解酶中蛋白酶和淀粉酶所表现的活力较高,在0℃下分别仍能保持20%和40%的酶活性,最适温度分别为40℃和30℃,最适pH分别为8.0和7.0～10.0,且对热敏感,属于碱性低温酶;金属离子中Mn2+、Fe2+埘蛋白酶有明显的促进作用,而淀粉酶对金属依赖性较小;HPSEC结果表明,低温蛋白酶在水解酪蛋白过程中,对相对分子质量>10 000的大分子肽水解能力很强.脱氢酶酶活测定结果表明,低温下菌株活性显著高于常温活性污泥,5℃下,添加菌株J5到活性污泥中可使废水COD去除率提高33%.因此,该菌株在低温污水处理上具有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	诸葛斌		74	300	9.0	13.0
2	方慧英		95	670	12.0	22.0
3	诸葛健		150	1920	23.0	36.0
4	堵国成		339	3648	30.0	42.0
5	徐巧		13	85	5.0	9.0
6	张濛		1	0	0.0	0.0