褐色蘑菇透气袋栽培种制作的关键技术研究

• 作者: 曾辉
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 褐色蘑菇 栽培种 透气塑料袋 膨胀珍珠岩
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 分类号: S646.1+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2010.01.007

摘要

通过对褐色蘑菇MC441透气袋栽培种不同的基质含水量、膨胀珍珠岩添加量、培养温度、冷藏温度等方面进行对比试验,并与同样冷藏3个月后的美国Sylvan公司的褐色蘑菇栽培种SB65、SB295进行出菇比较.结果表明:MC441的麦粒基质最适含水量为42%～45%;在小麦基质中添加干重比例为3%的膨胀珍珠岩(含水量预先调至72%),可使MC441经过3个月冷藏仍具有良好的外观和活力;MC441最适的培养温度在(21±1)℃;在2℃～4℃下,MC441经过3个月冷藏后出库成品率稳定在99%左右;MC441和进口的SB65、SB295之间,在产量和菇体大小方面不相上下,可以在国内替代进口菌种用于栽培褐色蘑菇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾辉	福建省农业科学院食用菌研究所	19	77	5.0	8.0