近年来国内外家畜养殖、产品加工及综合利用进展

• 作者: 从浩 王晓凡 王海滨
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 家畜 养殖 畜产品加工
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 42-46
• 分类号: TS2
• 字数: 5809字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2010.09.016

摘要

分析了近十年来国内外家畜养殖和畜产品生产状况,并从畜产品加工方面概述了国内外产品研究进展,简要介绍了几种畜产品和其副产物的的发展现状.根据畜产品可持续发展的内涵,对畜产品的发展趋势作出阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海滨	武汉工业学院食品科学与工程学院	81	911	18.0	27.0
2	从浩	武汉工业学院食品科学与工程学院	4	31	2.0	4.0
3	王晓凡	武汉工业学院食品科学与工程学院	4	38	2.0	4.0