植物叶片和采后果蔬的过氧化氢酶活性

• 作者: 李哲 黄磊
• 来源期刊: 生态科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物叶片 采后果蔬 过氧化氢酶 过氧化氢
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 573-578
• 分类号: Q945.79
• 字数: 2592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8873.2010.06.014

摘要

为了认识不同植物种类和采后果蔬过氧化氢酶(CAT)的生理特性,测定了40种植物叶片和30种采后果蔬的CAT活硅和过氧化氢(H202)含量,分别从不同光合碳代谢类型和不同植物器官的角度进行了分析比较.结果表明,C3植物叶片的CAT活性大于C4和CAM植物,C4植物叶片的CAT活性大于CAM植物,叶片的CAT活性反映了不同光合碳代谢类型所具有的生理生态特性.叶菜类的CAT活性最大,其次是花菜类,结球叶菜类和果实类的CAT活性大于鳞茎菜类、地下茎菜类和地下根菜类,采后果蔬的CAT活性一般与植物器官的生理生态特性相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄磊	天津理工大学化学化工学院	16	50	4.0	6.0
2	李哲	天津理工大学化学化工学院	4	19	3.0	4.0