人间极品官府菜

• 作者: 曾静
• 来源期刊: 中华遗产
• 学科: 工学
• 关键词: 官府菜 乾隆皇帝 极品 中国人 “吃” 臭豆腐 美食
• 年，卷（期）: zhyc,（2）
• 页码范围: 98-105
• 页数: 8页
• 分类号: TS972.12

摘要

食在中国，中国历来是美食之邦，“吃”对于中国人来说，是非常重要的一件事。在古代，要论吃的排场，自然非皇帝莫属。但皇帝能吃到的不见得是最好吃的。因为对皇帝而言，吃饭被加上了太沉重的形式，深宫大院一人独享恐怕也没有了吃的心情，以至于乾隆皇帝到孔府，吃到豆芽和臭豆腐，觉得简直是人间美味。