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摘要:
一锅拌饭引起的“争斗” 两个月前,《食品指南》曾经报道,东南亚两个兄弟之邦——马来西亚和新加坡为了“海南鸡饭”的发明权和”正宗权“吵得天翻地覆.从国家领导到市井小民都加入了争斗.为本国呐喊助威。此事到现在尚未了结.不料,
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 韩国拌饭真有那么糟?
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 拌饭 韩国 海南鸡饭 马来西亚 发明权 新加坡 东南亚 食品
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11-13
页数 3页 分类号 TS971
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 崔恒 61 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
拌饭
韩国
海南鸡饭
马来西亚
发明权
新加坡
东南亚
食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
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