烟叶贮存外观质量及其内在品质研究

• 作者: 欧清华 邓宾玲
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 烟叶 贮存 外观质量 内在品质
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 707-709
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2010.07.021

摘要

从广西中烟工业有限责任公司武鸣红岭、柳州龙腾烟叶仓库选取产自重庆、云南、贵州、湖南、湖北、广西等地的复烤片烟进行贮存外观质量调查,并对不同外观质量烟叶的化学成分及感官评吸质量进行分析.结果表明:烟叶产地、等级及仓储条件均可影响烟叶的贮存外观质量,其中云南、贵州、广西等地的烟叶变色(褐变)及油印较严重;烟叶等级越高,发生褐变及油印的程度越高;贮存在柳州龙腾仓库的烟叶褐变及油印均重于武鸣红岭仓库;严重油印及褐变的烟叶化学成分比例失调,烟叶内在质量明显下降,香气质变差,香气量减少,吃味变差,杂气、刺激性增加.建议加强产地烟叶贮存保管工作,严格控制烟叶水分,强化仓库温湿度管理,以减少烟叶变色(褐变)及油印,降低损失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宾玲		16	100	6.0	9.0
2	欧清华		13	169	7.0	13.0