食品中三聚氰胺高效液相色谱检测方法的研究

• 作者: 戴新华 支晓芳 方向 曹艳秋 李晓敏 黄挺
• 来源期刊: 计量技术
• 学科: 工学
• 关键词: 三聚氰胺 食品 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 测量与设备
• 页码范围: 7-10
• 分类号: TS2
• 字数: 3450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0771.2010.03.002

摘要

建立了含乳饮料、植物蛋白粉、固体豆浆、豆奶、蛋制品、含乳饼干和蛋糕等基体中三聚氰胺残留检测的高效液相色谱方法.样品采用乙腈或甲醇水溶液提取三聚氰胺,低温高速离心分离,滤膜过滤直接进样或经强阳离子固相萃取柱富集净化,用SCX强阳离子色谱柱分离后,在240nm波长检测,外标法定量.该方法具有准确、快速、重现性好的特点.平均加标回收率大于90%,RSD小于5%,线性范围为1～20μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方向		51	244	9.0	14.0
2	曹艳秋		22	308	8.0	17.0
3	戴新华		59	339	9.0	15.0
4	黄挺		30	155	7.0	11.0
5	李晓敏		17	74	5.0	8.0
6	支晓芳		2	1	1.0	1.0