HPLC-ESI-MS法分析蒸参水浓缩物中人参皂苷

• 作者: 刘宏群 刘继永 王英平 郑培和 马红艳
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 蒸参水 人参皂苷 分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 53-55,77
• 分类号: S511.092|TQ016.5+1
• 字数: 1599字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2010.02.016

摘要

研究红参蒸参水浓缩物中人参皂苷类化学成分.采用HPLC-ESI-MS测定蒸参水浓缩物中的人参单体皂苷,测得12种人参皂苷,分别为人参皂苷Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rh4、Rg3、Rg3异构体、Rg5、Rk1.结果表明,蒸参水浓缩物含有多种具有生物活性的皂苷类化合物,可作为健康食晶添加剂、化妆品添加剂及动物饲料添加剂开发产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马红艳		2	4	1.0	2.0