角蛋白酶生产菌种选育及脱毛应用的研究

• 作者: 周荣清 许冰斌 谢菲 韩瑞枝 黄钧
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 可溶性角蛋白 蜡状芽孢杆菌 筛选 菌种鉴定 角蛋白酶 脱毛
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 23-28
• 分类号: TS529.1|TS541
• 字数: 3427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2010.04.005

摘要

以可溶性角蛋白为诱导底物,采用综合CS/CZ比值、活力大小与脱毛效果的集成定向诱导选育技术,从制革污水样品中,筛选到脱毛效率高的角蛋白酶野生菌株.应用菌落形态特征、部分生理生化、Biolog菌种鉴定系统和基于16SrDNA的分子生物学方法等多相分类鉴定技术鉴定,确定该分离株为Bacillus cereus,并命名为Bacillus cereus B-8.其粗酶液应用于绵羊皮脱毛实验的结果表明,该酶液可取代硫化碱,高效地使绵羊皮脱毛.应用组织形态学方法对脱毛机理的探讨表明,酶是沿毛干渗透到毛根部,破坏毛囊与毛袋、毛球与毛乳头之间的联结组织,削弱其联结,随后借助机械作用,使毛脱离表皮,实现无硫脱毛的目的.研究结果表明该分离株是开发无硫生物助剂生产技术的候选微生物菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周荣清	四川大学轻纺与食品学院	57	367	12.0	16.0
5	黄钧	四川大学轻纺与食品学院	36	188	8.0	12.0
6	谢菲	四川大学轻纺与食品学院	5	42	4.0	5.0
7	韩瑞枝	四川大学轻纺与食品学院	6	104	5.0	6.0
8	许冰斌	四川大学轻纺与食品学院	6	11	2.0	3.0