采用高效液相色谱技术分析茶树体内维生素B_6

• 作者: 张剑韵 蒋守花 黄龙全
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 化学
• 关键词: 茶树 维生素B6 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS272|O657.7+2
• 字数: 2449字
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱技术对茶树叶片等组织中维生素B6(VB6)的存在形态进行了分析.结果表明:叶片、嫩茎和根中VB6的含量依次为3.36、1.27、0.18 μg/g鲜重;叶片组织中各型VB6的构成比为:吡哆醇21%、吡哆醛2.4%、吡哆胺19.3%、磷酸吡哆醛40.8%和磷酸吡哆胺17.9%;叶片中VB6的含量随叶片的成熟而增加,因叶老化而降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张剑韵	安徽农业大学生命科学学院	36	305	11.0	16.0
2	黄龙全	安徽农业大学茶与食品科技学院	37	305	11.0	16.0
3	蒋守花	安徽农业大学茶与食品科技学院	1	6	1.0	1.0