液态发酵生产衣康酸的条件研究

• 作者: 俞志敏 吴克 於娟 査智明 金杰
• 来源期刊: 合肥学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 土曲霉 液态发酵 衣康酸
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 72-74,93
• 分类号: Q815
• 字数: 1631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-162X.2010.03.018

摘要

以菌株土曲霉Aspergillus terreus液态发酵生产衣康酸,进行碳源、氮源和镁铁盐、磷酸二氢钾含量与衣康酸的产率关系的研究.实验结果表明:在37℃下,180r/m的恒温振荡器中连续培养5d,其发酵培养的最适宜的培养基组成为:葡萄糖为碳源,含量为5g;NH4NO3为氮源,含量为0.2g;MgSO4·7H2O能够促进菌体生长和发酵产酸,其含量为0.16g;FeSO4·7H2O为0.004g及KH2PO4为0.006g.此时,衣康酸的产率最高达4.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金杰		53	348	11.0	15.0
3	俞志敏		65	414	11.0	16.0
5	吴克		92	779	14.0	22.0
13	査智明	安徽省电力科学研究院环境保护研究所	1	1	1.0	1.0
14	於娟	合肥学院生物与环境工程系	1	1	1.0	1.0