6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究

• 作者: 何萍 潘科 郑文佳
• 来源期刊: 茶叶科学技术
• 学科: 工学
• 关键词: 微波杀青机 辐射功率 转速 杀青叶品质 感官审评
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 13-18
• 分类号: TS2
• 字数: 4914字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4872.2010.02.005

摘要

以改良后的6CW-6E型微波杀青干燥机为研究对象,贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、湄潭苔茶的一芽一叶初展鲜叶为材料,分别加工毛尖茶和扁形茶,探索该微波杀青机适合毛尖茶、扁形茶制作的最佳杀青参数.